农村人眼中的“红木”，不仅可以做成漂亮家具，还是美味佳肴

中国人是比较崇尚木的，在五行文化中，木，冒也，冒地而生，东方之行，木白的东方，自古以来，古人伐木取材，盛木为怀，天人合一，道法自然，人与木，缘与源总是结在一起的。

在中国有这样一种树，分布非常广泛，适应能力非常强，无论是内蒙古啊，陕北啊。还不止是湖南湖北，四川，广东，都有这种树的存在，就是无论是这个土壤是微酸性的，中性的还是石灰岩的土壤，都非常适应。它就是我们常说的这个椿树，椿树的话术可以可以生长到30多米高，树干非常笔直，花纹漂亮，树芯紫红色，不仅仅可以建造房子，制作优质家具好材料。

除此之外，香椿树还是很好的食材， 特别是就是说那个每年春天的时候，树叶刚刚发芽的时候，很多这个嫩芽生长出来。它这个香椿炒鸡蛋，煎炒油炸都可以，很多老百姓就是说还把它作为一个丰富的这个维生素的来源，老少皆宜的美食。

看看现在很多地方，把香椿树这个产业化了，有些利用这个大棚种植啊，农村香椿产业化非常不错，成为了当地农民走上致富道路的好东西。

红木科普小知识：为什么红木家具存在色差？

小小陈从事红木家具行业8年，被问的最多的一个问题就是：小小陈你家的红木家具怎么有色差？ 真正的红木家具是存在色差的。的确红木家具很难做到完全没有色差。 所谓的色差，简单来说就是指家具颜色上的差别。 对于红木家具而言，一颗树上的叶子不会有相同的，

香椿也是非常美丽的树，树叶成羽状，像飞翔的鸟，嫩叶红色，成熟的叶子都是绿色的，是很好的风景树，很多摄影爱好者在这个时候纷纷下乡，拍摄这个最美的香椿树，留存这最美风景，顺便品尝大自然的馈赠，体验舌尖上的中国。

在中国农村有些地方，小孩出生的时候，都种二棵香椿树，等孩子长大快结婚的时候，把树砍了，制作成结婚用家具，不仅实惠，而且家具美观大方，看起来跟现在的红木家具差不多，这也体现了中国人的循环经济，可持续发展的科学发展观。

总之，无论是不是红木木材，在中国老百姓心中不是很重要，但是他们知道这种树木带来的风景，带来的美食，带来了优质木材，带来了财富，他们没有理由不深爱它。